如何挑選木瓜:辨別熟度,膠質,瓜肚

  • 來源:未知
  • 發布時間:2019-06-04 21:11

木瓜味道清爽甜美 ,是可口又美容養顏的水果,不管是現吃還是煲湯甜品,木瓜都是很好的選擇,日常生活中要如何挑選好吃的木瓜呢?

1、挑選木瓜首先辨別成熟度

要挑選顏色較深黃的,味道會比較鮮甜,一般表面青綠色的話,就是不成熟的,自然口味不是很甜。

2、挑選木瓜表皮有些小斑點的

通常是熟透的,吃起來會很甜。但要注意,有些太過熟透的木瓜,會有輕微的腐爛,表皮也會有斑斑點點的,那是腐爛的標志,要注意辨別哦。

3、挑選表皮上有黏黏的膠質

那是糖膠,這樣的木瓜通常都很甜。

4、挑選木瓜的時候聞一聞味道

一般熟的木瓜,味道很清香,沒有什么味道的話,證明木瓜還未熟透。如果有發臭的話,一定不要買,有可能木瓜內已經腐爛發霉了。

5、拿起木瓜看蒂

買木瓜不僅要買甜的也要注意買新鮮的,一般可以從木瓜蒂下手,木瓜蒂看起來如果有些綠色且新鮮的話,木瓜通常是剛摘下來沒多久,味道自然還是比較鮮美的。還可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出,新鮮的木瓜,都會有白色乳汁,那是木瓜膠。

6、選擇木瓜肚較鼓的

挑選好吃的木瓜,就要挑選木瓜肚較鼓的木瓜哦,通常肚子鼓的都會是母瓜,肉多籽少。

總結:平時挑選木瓜除了用嗅覺視覺,還要用到觸覺,可以用手輕按下木瓜肚,如果手能按得動木瓜,且不是塌的話,一般木瓜都是熟了的。



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